依稀记得，那天同学拿给我一个饼，我迫不及待地咬了一口顿时觉得香甜无比。海苔的馅，脆脆的皮，冲击着我的味蕾，我赶忙问是谁做的，同学脱口回答：是老王做的。听到这个名字，我的脑海里如同放电影般，回到了五年前，记起那位伴饼一生的老人。

老王是一位做饼的老爷爷，看上去和蔼可亲。他做的饼又圆又脆，中间的夹心香甜无比，让人回味无穷，那时，我在上小学，每天都会到老王那去买饼，他的饼则做出来就会很快被人抢购完，我甚至觉得老王就是为饼而生、以饼相伴的。

记得那年除夕，大部分店都关门了。我顶着寒风在雪地里深一脚浅一脚的走着，路过菜场时，我顺便往里面一望，见老王还在卖饼。只见他的头发，肩头与衣服上落了一层雪，我急忙走进去，掏出钱在老王的摊上买了几个饼，不知不觉中，我们俩闲谈了起来，谈话中，我得知老王的老伴早已过世，又无儿女，每天只能做饼谋生。老王说，曾有人劝他用机器做饼，这样快。可他却板了一张脸，大吼，“用机器做的饼好吃吗？又冷又硬，还带着一股机油味！”于是，再没有人劝他。我听后心里不由得升起一种敬佩之情。

回忆了许久，我也想了很多。有老王这样操守的人还有几个呢？现在的社会太多黑心商贩，这样自己动手擀面做饼的，还有几个人呢？想了许久，我准备去拜访一下老王。

来到了熟悉的地方，我看见老王仍坐在那卖饼，时隔这么久，老王的青丝也成了白发，岁月的沧桑在他的脸上刻下了一道又一道的皱纹，我疾步走去，与老王打了个招呼，他瞬间认出我，慈祥的脸上再现笑容，他对我说：“年轻人现在太浮躁，我这一生伴饼的人无亲无故，唉，再也没人接我的手艺了，我这招徒公告贴了几天了，无人问津。”说完，他叹了口气，别过脸去，我看见，他粗躁的脸上，一行泪悄无生息的滑过。

这位与饼相伴的老人真的让我敬佩，我不由地说：“老王，您的坚守，您伴饼一生，心无旁骛的精神真让我敬佩，我要向您致敬。”