近义词:鲜嫩细嫩稚嫩
⒈ 脆生而嫩。
例绿豆芽洁白脆嫩。
英crisp and tender;
1、肉质脆嫩,盐渍良好,色泽鲜,不霉烂变质,无杂质。
2、爆炒鸭肫要把锅和油烧热,鸭肫一定要切的薄点切成花边容易炒熟,甜辣椒用水烫一下可以保持菜色鲜艳脆嫩,爆炒一定要用大火快炒,炒出的菜口感脆嫩。
3、清远鸡滑嫩,牛腩萝卜酥软入味,炸猪手软硬恰到好处,鱼片汤清鲜可口无土腥气,酱虾空心菜新鲜脆嫩,高汤馄饨也饱满好吃。
4、这里的云吞馅皮是非常薄的,馅料则增加吃水量,脆嫩有味,嚼劲十足。
5、窗外,鸟鸣叽喳,一嫣翠绿枝头探过窗框,脆嫩清芳,让人心中分外清爽。