今年寒假最让我难忘的事，要数我和外婆一起做圆子了。那是一个早上，“叮铃铃……”一阵闹钟把熟睡的我叫醒了!刚一睁开眼，我便闻到一阵阵扑鼻的香气。

　　做圆子 650字作文

　　循着香气，我走进了厨房，看着外婆忙碌的身影，原来外婆正在准备做圆子。外婆提前准备好了各种馅料所需的食材，其中必不可少的便是萝卜丝，这时候的萝卜刚经历了霜打，变得又脆又甜。正所谓“冬吃萝卜夏吃姜，赤脚医生要下岗。”看着外婆将这些食材倒入炒锅里一会儿翻炒，一会儿倒料酒，忙得不亦乐乎!不一会儿，美味可口的馅料就炒好了。

　　看着外婆做圆子皮，我也跃跃欲试，赶紧上前开始尝试。别小看这小小的圆子皮，揉面可是个力气活。首先我在面粉上倒上热开水，用力地揉搓，在揉的过程中，还要不断地加水，直到所有面粉都聚在一起，变成一个胖嘟嘟的面团。我坚持揉搓了五分钟，就累得满头大汗……在外婆的帮助下，我终于揉好了面团。

　　接下来就要开始捏圆子皮了。首先我从面团上揪下一小块，在手心里搓成圆形，好似一个小拳头;用拇指从中间用力按压下去，形成一个空心，再让面团侧躺在左手手心里，继续靠右手的大拇指和食指按压面皮，将它捏得又薄又大，好似一个小帽子;接着我把香气扑鼻的馅料小心翼翼地塞满这个小帽子，利用手掌虎口的位置开始给圆子皮收口，按着顺时针的方向，我慢慢把面皮往上卷，最后形成一个小小的尖头，一个圆子就完成了。

　　“劳动”了一个小时，可谓收获颇丰，一屉圆子像一个个雪白的小娃娃，整齐地睡在蒸笼里。把它们放在大锅上蒸上15分钟，美味的圆子就出炉了!看着它们，我忍不住先尝上一口，无限的喜悦和满足涌上心头……

　　九龙学校五(5)班　牟颜嘉，指导老师　罗巧玲